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オリーブの収穫終了


オリーブの収穫が無事に終了しました

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記念に1枚

次男が今年の新油のマスコット

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天気は曇ったり晴れたりで最高の収穫日和が続きました

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出来立てのオリーブオイル

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白インゲン豆にドバドバかけたり

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モッツァレッラにドバドバかけたり

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義理母が、トマトソースに浅蜊の白ワイン蒸しを混ぜたものを作ってくれました

これはもう反則!

美味し過ぎて、このソースにオリーブオイルをドバドバかけてパンを付けて食べる

新油が届いてからかなりのカロリーを摂取しております

でもこの時期、新油のオリーブオイルを楽しむことが最大の楽しみ

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オリーブオイルを最大限に楽しむために、雑穀粉のパンも焼いてます

日本の皆様にももうすぐお届けです

来週いっぱいで、予約の受付を閉め切りますのでご希望の方は是非

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イタリアは、コロナウィルスの第二波がどんどん広がり

トスカーナも日曜日からロックダウンでございます

ただ、学校は休校にならないみたいなので良かった

皆さん気をつけながら、これからの時期気分が落ち気味になりますが

美味しい物と美味しいお酒をほどほどに人生を充実させましょう!





by toscanature | 2020-11-15 00:23 | ワイナリーの仕事

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by Kae Ikeda