トリュフ合宿に参加

バタバタバタと11月も過ごしています

今週は日本からのお客様も多くて楽しく過ごしていました

隣村のSan Giovanni D'assoでは毎年恒例のトリュフ祭りもありました

私は去年から行ってませんが、かなり賑やだったらしく多くの方が訪れたようです

私は日本からトリュフ合宿に来ている友人の希望でトリュフ狩りに同行しました

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このトリュフを使って、トリュフ三昧の日々

義理母の妹が腕を振るってくれました

写真は料理の一部です

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アーティチョークにリコッタチーズの詰め物がしてあって、上に半熟の黄身が乗っているものにトリュフが乗っているの美味しかった

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定番のタリオリーニとトリュフ

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自分の中で一番ヒットだったブロードに卵とパルメジャーノとトリュフ

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2日間にかけて、かなりの量を食べました

食べ過ぎ注意

去年は雨がほとんど降らず、トリュフが無かったので

今年はトリュフが豊作ということで、嬉しい限りです

更に大雨の中、モンタルチーノとモンテプルチアーノでワイナリーも何件か巡り

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同じモンタルチーノでも知らない道を通ったり、ドキドキワクワクの楽しい一日になりました

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1日4人で120本のワインを買いました

同行者としてとても勉強になります

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合間をぬって週2のソムリエの授業も休み無く通っています

やっとテイスティングのコツを掴んできた気がする

でも白は赤に比べて飲んでる量が少ないせいか、なんだか苦手

もっと白も泡も飲まなくちゃ.....

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今朝は、長男と2人きりでデート

2人きりだと本当に良い子で愛おしい

買い物すると荷物持つの手伝ってくれるし、小さい彼氏

次男は、イヤイヤ期始まり気味ですがまだまだ可愛い盛りです
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# by toscanature | 2018-11-25 03:43

トスカーナで美しい葡萄畑に囲まれた美味しい生活。ブルネッロ ディ モンタルチーノのワイナリーSanta Giuliaに嫁いで…


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