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肌寒い今日は…

珍しく天気予報が当たって雨が降るトスカーナ

肌寒かったので、朝から暖炉に火を
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見てるだけで暖まります

土曜日の朝はほぼ毎週、隣村の朝市にいくのですが今日は雨なので中止

レパートリーは少なくなりますが、今週は畑とビニールハウスの野菜で頑張ります

今日のパスタはリコッタチーズのカルボナーラ

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見た目はポテトサラダか…という感じですが

玉ねぎとズッキーニとパンチェッタをオリーブオイルで炒め、茹上がった麺と絡めます

ボウルに卵とパルメジャーノとリコッタチーズを混ぜておいて

最後に全部を混ぜるだけ

今日はパッパルデッレを使いましたが、ショートパスタの方が良さそう!

美味しかったです

今日はサタデーナイト

フランス系アメリカ人シェフが私達のワインからインスピレーションを得る料理を振る舞ってくれるそうなのでお出かけします

久しぶりにジャンルカと2人でディナーデート

何を着るか迷います…






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by toscanature | 2015-11-22 00:25 | トスカーナ生活 | Comments(0)

トスカーナで美しい葡萄畑に囲まれた美味しい生活。ブルネッロ ディ モンタルチーノのワイナリーSanta Giuliaに嫁いで…


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