カテゴリ:トスカーナ生活( 140 )

ちゃんとやってのけたのか、なんとかやってのけたのか、実は全然ちゃんと出来てなかったのか・・

ご無沙汰しております

ブログを見てわざわざワイナリーまで足を運んで下さるお客様がいるので、ブログを定期的に書かないことを反省したはずが・・・・

またまた前回の投稿から時間があいてしまいました。

シーズンが終わり、少しゆっくり出来ているここ数週間

夏の間に冬用にと日本から送ってもらってたまっている本を読んだり

溜まりに溜まった数千枚の写真を整理したり(次男誕生から良い写真がありすぎて全然仕分けが出来ず、苦戦中

薪ストーブがあることをいいことに、一日中食欲に任せてパン、お菓子、料理をして食べ続けてみたりしたら

ここ2週間程で2キロ太りました

せっかく第二子出産後、妊娠前より体重が落ちたのに

なので昨日から食事制限しております

毎日親戚やら友達やらお客様が多いので、食事制限するのも大変です

食欲の秋、トスカーナは誘惑が多過ぎます

今年は雨が極端に少なかったので、白トリュフが不作

白トリュフ好きとしては、残念です

ちなみに今週末は白トリュフ祭があるので、祭が終わってトリュフの値段が落ち着くのを待っています

栗とどんぐりは豊作、ポルチーニ茸は不作

そしてオリーブ、そして葡萄も30%以上収穫率減・・・

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うちの義父は未だにこんな原始的な手積みもしちゃいます

オリーブの収穫率も悪くて、量が極端に少ないので今年はオリーブオイルについて書きませんでしたが
(実は忘れていたことは内緒)

毎年楽しみに待っていて下さる方々からはお客様からご連絡いただいて、嬉しい限りです

日本へのオリーブオイルはちゃんと確保してますのでもうしばらくお待ちください

今年の冬はどこへ行こうか、まだまだ決めかねてます

ジャンルカは私に気を遣ってか、『日本へ行こう』と言ってくれるのですが

3人の男子を連れてのロングフライと、到着後の時差からの打撃に耐えられそうにはありません

ただでさえ、夏時間から冬時間への1時間の切り替えだけで大変な思いをしているのに

そして夏の疲れからまだ放心状態なので、過酷なことをするのを体と心が拒否してます

イギリスの田舎でぼーっと過ごしたいな、と一人で勝手に思ってます

今年は(今年も)本当に多くの方にワイナリーに訪れていただき

今年4月に発売した2012年のブルネッロ ディ モンタルチーノを含む全ヴィンテージが9月末には完売しました

去年に引き続き、今年も次ヴィンテージの発売を前に現ヴィンテージの完売でご迷惑をおかけしながらも、本当に感謝の気持ちでいっぱいです

更に来年発売の2013年ヴィンテージへの予約も沢山いただいていて、夢のようです

お陰で新しいワインセラーの改装(品質向上に向けて)もどんどん進んでおります
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成長できている、という実感を得て「まだまだ頑張らないとー」といつも心の中で思います

お母さんになったからなのか、若いころにあった何でも出来る感が体に戻ってきました

何でも出来る感は子育てと仕事のみに発揮されます(若い頃の何でも出来る感は夜/昼のクラブ活動へのやる気)

今年は初めて子供2人の子育てと仕事の両立だったのですが、なんとか切り抜けた感が

ちゃんとやってのけたのか、なんとかやってのけたのか、実は全然ちゃんと出来てなかったのか・・正直分かりません

もちろん自分だけでは無理なので、義両親とお手伝いさんの手を借りました

だらだら書いてもう何を書いているのかさえ分からなくなってきたのでここら辺で終わりにして、

冬の間はちゃんとブログを更新する宣言をします!
(とここに書けば実行せざるを得ないと思っている)










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by toscanature | 2017-11-10 06:33 | トスカーナ生活 | Comments(0)

日曜日も仕事

気温が10度以上下がり、過ごしやすいトスカーナ

先日は恵みの雨も降り、積もっていた埃も少し洗われた感じで吸う空気がいつも以上に気持ちがいいです

うちは平日も週末も関係ない仕事で、どちらかというと人が少ない平日に出掛ける方が好きです

それでもなぜか週末になると週末っぽいことがしたくなる

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昨日の日曜日はいつも仕事ばかりの主人も一緒に絶対にどこかへ出掛けたい!と思っていたのに願い叶わず

テイスティングの予約も全てお断りしたのに、どうしても昨日やらなければらない仕事が入り

しかもその仕事を手伝ってくれる人達に昼御飯を振る舞うという、トスカーナの農家の昔からの伝統もしなければならなくなり....

息子は、ショベルカーとトラクターが働いているのを見るのが一番のエンターテイメントなので大興奮

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次男は私たちに付き合ってお外でお昼寝です

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最近は何かしたくていつもウズウズしている長男、働き者になってくれるといいのですが...

結局夕食だけ外食しましたが、正直二人小さい子供連れての外食ってバタバタで何を食べたか、どんな味だったかすらうっすらしか覚えてない

外食は子供無しでヒールはいてお洒落して、少し良いレストランに行くのに限ります

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先日食べた、今季最後であろう黒トリュのパスタ

今年は極端に雨が少ないので、トリュフが不作です

香りもいまいち

新鮮な白トリュフになれちゃうと、黒トリュフはいまいち物足りない感じがします

8月も中盤

あと約3ヶ月、無心で働けばオフシーズンに入ります

子育てと仕事に追われていると、時間が経つのがとにかく早い!

今年は葡萄もオリーブも難しい年なので、とにかく無事に全てが終わって欲しいです

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朝息子二人の寝起きがとにかく癒し

息子達の為だと思うと本当に何でも頑張れるから不思議

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by toscanature | 2017-08-14 23:07 | トスカーナ生活 | Comments(0)

トスカーナの山

先日は義母の誕生日でした

毎年恒例のサプライズバースデーディナー

毎年のことだから今年は流石に気づくだろうな、と思っていたら気づかないお人好しの義母

今年も涙して喜んでくれました

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4人姉妹の長女の義母

本当に皆いい人でいつもお世話になってるので感謝を込めて

来年は何をしようかなー

今日は義母と息子達とトスカーナの代表的な山、モンテ アミアータへ行ってきました

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車で一時間で行けますが、山の頂上と自宅とでは気温が15度程変わります

実は義両親は2日前にも長男を連れて泊まりで行っていて、余りの気持ちの良さに「一緒にいこう」と強く誘われて、行くことになったのです

今年の夏は本当に暑いので、山に着いた途端余りの涼しさに天国のように感じました

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ボールで遊んだり、リフトに乗って頂上へ行ったり、頂上からダッシュで坂を下ったり

レストランで山の料理を食べ、お昼寝したり、読書したり

なぜ今まで来なかったんだろう、と思わずにはいられない居心地の良さ

来年は是非とも最低2週間は山に家を借りて過ごしたいです

小さい子供2人を連れて遠出の旅行は考えたくもない今日この頃

近くにこんなに気持ちの良い空間を見つけることができてハッピーでありました



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by toscanature | 2017-08-11 07:51 | トスカーナ生活 | Comments(0)

生後2週間

次男が生まれて2週間が経ちました

出産はもう数ヵ月前のような感覚

昨日初めての小児科検診でした

退院時より700gも大きくなっていて、とても良く成長してると言ってもらえました

完全母乳なので、どれだけ成長してもいいとのこと

授乳は4時間以上待てるようになりましたが、来週から夜は5時間目標で夜は授乳1回を目指します

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ラブラブな男子達、和みます....

次男誕生後の長男のワガママは2日で収まり通常運行

次男が泣くと長男が飛んできて、抱っこしろと催促されます

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毎日の習慣のお散歩

毎日天気が良くて外が最高に気持ちがいい

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長男と次男、目が違うけど鼻と口が全く同じ

でも似てません

私は産後ダイエット中

でも授乳してるので、ちゃんと食べてます

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とにかく野菜!!

チーマ ディ ラーパで作ったナムルが意外にもジャンルカにも長男にも好評でした

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炭水化物はランチだけ

これは、チーマ ディ ラーパとセロリの焼きビーフン

麺より野菜たっぷりです

6ヶ月後迄に6キロ落とすのが目標

3月も後半にはいり、お客様もほぼ毎日来るようになりました

来月はまだ序の口ですが、5月になったら戦争のような毎日が待っていると思うと少し不安

来月は日本から母が来てくれるのですが、5月か6月の忙しい時期に来てもらって子供達見ていてもらえば良かったかな

でも来月会えるのが楽しみです

長男も凄い楽しみなようで、飛行機を見つける度に「ばあば?」と聞いてきます

次男の日本の出生届けも今のうちにやらないと.....

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おまけに義母が作ってくれたカルチョーフィとリコッタチーズのラビオリ

美味しかったです




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by toscanature | 2017-03-17 02:44 | トスカーナ生活 | Comments(0)

家族で仲良く体調不良

金曜日の息子の体調不良に引き続き

土曜日にはジャンルカ

日曜日には、私が嘔吐下痢症状に襲われました.....

土曜日から月曜日まであったBenvenuto Brunello
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毎年お隣さんになるワイナリーSan Carloのジェンマとジャンルカ

私は土曜日の午後一時間だけ行ってきました

去年のようなスーパー混雑はなかったですが、十分人は多かった気が.....

今年から入場の規制がされています

で、この後ジャンルカは体調不良に襲われて帰ってきました

そんな流れで看病していた私も当然の如く同じ症状を発症

息子とジャンルカは半日だけでしたが、私は昨日1日苦しみました

今日朝起きると体調は回復

8:30からシエナの病院で検査だったので、余裕を持って7:15には家を出ました

下はとても柔らかく、いい感じに開いてきてはいるらしい

陣痛もそんなに強くないけれど、いい感じにきているらしい

自分では感じてません......グリグリされたので、お腹と股関節が痛い

でもまだおしるしも無いし、自分的には産まれる感じがしない

週末かなって感じです

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今回は本当にお腹が小さめで助かった

妊娠40週突入です

まさかこんなに長くなるとは
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ジャンルカも私も病み上がりなので、お腹に優しいグリーンピースのリゾットをランチに

今日はジャンルカが保育園のお迎えに行ってくれました

帰りの車で眠りに落ちた息子......

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2年前の寝顔と比べてみたら、凄い成長してる

顔のぷにぷにが減少してます

起きたら散歩にでかけます!

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by toscanature | 2017-02-21 22:43 | トスカーナ生活 | Comments(0)

1日シエナ

満期になり、少しづつ体力を戻せるように動いてます

今日は久々にシエナへ
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曇り時々雨模様のシエナ

気温はそんなに低く無かったので良かった

仕事&買い物&産婦人科でシエナの街をグルグル

息子の靴をゲットしました

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Falcottoというお気に入りの子供靴ブランドのもので、息子のファーストシューズもここのもの

本革ですが柔らかい

デザインはシンプルでどんな服にも合わせやすい

日本にも上陸しているのかな?!

この後日本食材のお店で産後用に日本食品を買い溜め

そして取引先のレストランへ行ったら、お昼をご馳走になってしまいました

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私はバッカラのカルパッチョ

野菜と柑橘系のフルーツがたっぷり

オリーブオイルをたっぷりかけてさっぱりで美味しかった

ジャンルカは南瓜と旬野菜とペコリーノチーズのスフォルマート(写真撮り忘れ)

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プリモは写真上が私の白身魚とトマトのパッケリ

下の写真がジャンルカのキノコと野菜のリゾット

このリゾットかなり美味しかった

パスタ料理がかなりたっぷりだったので、お肉料理はパス

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マスカルポーネのムースとサクサクのビスケット(ティラミスに近い)

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パイ生地とカスタードクリームの温かいドルチェ(ミルヒィーユっぽい感じ)

レストランは数多いシエナのレストランの中でも歴史も知名度も高い

Osteria Da Divoです

ドゥーモのすぐ近くで、観光シーズン中は予約が無いと席の確保が難しい程ですので念のため予約が必需です

この後産婦人科でした

いつ産まれてもいい状態で、いつ産まれるかは赤ちゃんが決める!と言われワクワクドキドキ

性別は産まれてくる時のサプライズにしているのですが、ジャンルカも私も男の子だと思っていて、周りにも男の子だと思う…と話しているのですが

今日の検診で先生と話しているとなんか女の子の可能性も否定できない…となりました

髪の毛がふさふさ生えているらしく、本当にどんな子が産まれてくるのか楽しみでなりません

女の子の日本名を早く決めなきゃ

先日は、生まれてくる赤ちゃんの買い物をしました
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何着か購入しましたが、1番気に入っているイタリアの子供服ブランドのパジャマ

サイズは9ヶ月用ですが、小さめでよく伸びるので春先から着せられそう

生地がとーっても良くてとにかく着心地が良さそう

しかし性別が分からないとなかなか買い物出来ない

無駄買いが減って逆にいい

息子のお下がりだけ充分ですが、それでも女の子だったらいっぱい買い物しちゃうんだろうな、と思います

私達が一日中シエナにいる間、息子は保育園&お友達の誕生日会へ

19時に帰宅

凄い疲れていて変なテンションのまま20:30に寝ました

明日も朝から出かけます!

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by toscanature | 2017-02-03 05:00 | トスカーナ生活 | Comments(0)

色々とワクワクすること

1月の初めから始まった安静生活もいつの間のか安静生活じゃなくなり....

家事も普通に、外出する時間は少ないながらも日々の生活に追われてます

先週は新年会続きで食べてばかり

あまり出掛けられない私を気遣って友人や義母の姉妹が訪ねてきてくれて本当に嬉しい

息子のお友達のイタロ君も来てくれました

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息子も手術以来保育園を一ヶ月お休みしたので、私といつもお家にいて友達が来てくれて嬉しくて大ハッスルでした

息子の術後の経過は順調

傷も完全に乾いて、後は傷跡が薄くなっていくのを待つのみ

まだ手術から一ヶ月経ってないとは思えない回復力

さすが子供です
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新年会は義母の手料理を食べた食べた

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ワインは少し古いヴィンテージを開けました

私は明日から37週に入るので、いつ産まれてくれても準備出来てます

出産が怖いという思いは無く、母子共に無事に出産が終わるといいなという思いとどんな出産になるかとても楽しみ

そしてどんな子が産まれてくるか、赤ちゃんを早く抱っこして、おっぱいあげて、お風呂に入れて

新生児との生活が楽しみでワクワクドキドキ

ワイナリーは剪定が始まり、寒い外での仕事が続きます

来週38週に入ったら、私も少しだけでも剪定に畑に出ようと思います

来月モンタルチーノではBenvenuto Brunelloがあります

今年は出産が重なって残念......もしいらっしゃる予定がある方がいればご連絡ください

出産前ならワイナリーでお待ちしております

今年はロッソが2015年、ブルネッロが2012年とどちらもとても良いヴィンテージなので凄く楽しみです

ちなみに2011年のブルネッロは2012年の発売までに完売してしまう可能性が高いため、現在個人への販売のみ最高12本まで

更に今年はメルローで造る新しいワインを始めて発売します

フランスから新樽を取り寄せて、現在樽熟成中の2015年メルロー

2015年のメルローは本当に出来が良くて
新しいワインの生産が決まりました

生産数はかなり少なく、4000本程度です

今からワインの名前やラベルのデザインなども決めていく予定

ワインの出来が今から楽しみです!!

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by toscanature | 2017-01-31 05:04 | トスカーナ生活 | Comments(0)

年末年始色々

遅くなりましたが、皆様明けましておめでとうございます。

今年も宜しくお願いいたします
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今年のおせちはこんな感じでちょっと適当感がでてます

でも仲良し友達夫婦とお酒を飲みながら、ケラケラ笑いながらゆっくりまったりなお正月は「こんなお正月が理想的」な最高な時間でありました

気が付けば前回のブログは12月の始め…

もう1月も5日が過ぎ、時間の経過の速さにいつも驚かされます

クリスマス前には主人とロンドンへ
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珍しく晴れていて、ビッグベンと満月を見ることができました

第二子が生まれる前に、子供無しでゆっくりと2人で何処かへ行きたかったのですが、このお腹を抱えてるので近場のロンドン

クリスマス前のロンドンは本当にロマンチックで、素敵でありました
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ハロッズの食品コーナーでは興奮!なんだか久々のデパ地下でブラブラ的な

そして息子がいたら絶対行けないミュージカル鑑賞や素敵なレストランへ主人と2人で本当にいい時間を過ごすことができました

そしてロンドンから帰ると早速息子が熱をだし、家族でグルグル風邪

例に漏れず勿論私も熱をだし地獄の数日を過ごしました

息子は2回目の手の手術を控えていたのですが、熱で延期になり手術は年明けに延期になっていたので今年の年末年始は、家でゆっくり過ごしました
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12時まで起きているのとかもう不可能だと分かっていたので、友人たちの誘いも丁寧に断り家でまったり

シャンパンのつまみをいーっぱい用意して19:30には栓を開け、22:00にはベッドへ

こんなに平和な年越しも始めてかなーとか思いながらベッドに入る時の幸福感を噛み締めてました

なによりも息子の手術のために息子の咳と鼻水を治すことに主人と全力投球

無事に年明けの3日にペルージャの病院で手術を終えて帰ってきました

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息子はまた手袋生活ですが、今回は痛みも全く無いようで服用しなければならない薬も無く

次の13日に病院に行くまでは、消毒も無いので彼にとっても私達にとってもストレスはそんなに無く過ごせて良かった

傷跡が早く良くなること願って、ばい菌に気をつけて生活してます

入院は一泊だけだったのですが、なんといっても病院のベッドは最悪な寝心地

お金を払ってでも個室に行きたくてもそれができないここでは、他の子供と相部屋

手術は4時間もかかったし、昨日帰ってきてまだまだ疲れがとれません…

とにかく疲れたけど来月の出産までに無事に終わって本当に良かった

そんな年末年始です

今年のシーズンは凄ーく忙しくなりそうなので、それまでに出産もあるし子育てに家業に頑張らないと!と気合い入ります

早く赤ちゃんに会いたくてドキドキでもあります

こんな私ですが、このブログも凄いサボり気味ですが今年もどうぞ宜しくお願いいたします








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by toscanature | 2017-01-06 02:05 | トスカーナ生活 | Comments(0)

新油オリーブオイル

イタリア人にとっては、宝のような存在の新油オリーブオイル
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今年は世界中から新油の注文だけで500本を超えました

毎年増えてます、浸透していってます

収穫は無事終了
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息子も人生初めての収穫を経験

コールドプレス、そしてフィルターにかけたくないため2週間程寝かせておりを沈めてからボトリング作業に入ります

日本から予約をいただいた方々ももう少しだけお待ちくださいね!

実は明日から両親が来伊

明後日から1週間、アマルフィとナポリへの旅に出ます

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ナポリまで待てずにフライングして金曜日の夜にジャンルカと食べたナポリ風ピザ

美味しかったーでも早く本場のピザが食べたいなー

魚もいっぱい食べたいなー

旅の前に少しはお手入れを、と今日はやっと見つけた家まで出張してくれるネイリストが爪を綺麗にしてくれました

来客が多く、なかなか家から出れないので家まで出張してくれると本当に助かる…

フレンチにしました、気分上がるー

ジャンルカはまだまだ忙しくて一緒にアマルフィ来れませんが、両親と楽しみます!
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by toscanature | 2016-10-25 05:42 | トスカーナ生活 | Comments(0)

平和な日曜日の夜

腰がピッキピキな週明け

昨日の夜、息子に本を読んであげながら寝ていた

記憶が正しければ、息子に「まんまー」と怒られながらなんとか途中まで読み終えたけど、そこからの記憶が無い

息子も諦めて寝たのでしょう…

息子のベッドは普通にシングルベッドなのですが、2人で寝るにはやっぱり狭すぎ…

枕も無いし…数日前からお腹が物凄い膨らみを見せたので、それに合わせて腰が痛い痛い!

15キロの息子を抱っこするのはもう無理で、諦めてもらってます

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ゴメンよ息子君

保育園で鼻風邪をもらってきて、咳と鼻水が凄い息子

なんか調子悪くいくらいが少し静かで丁度良い

2歳になり、保育園に行き始めて本当にモンスター度が凄い息子

お母さんはもう疲れました

両親が来る時、このモンスターと一緒に旅行すると思うと目眩が…

これぞ正にTerrible two.....なんだとひしひしと感じてます

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寝てる時だけ天使なのです

さぁ、オリーブオイルの収穫の季節がやってきました
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今年はオリーブ凄く綺麗で出来がいいです!

唇が痺れるようなヒリヒリ感

たまりませんなー

ご注文の問い合わせを頂いている方々、お返事少しだけお待ちくださいねー

この時期の醍醐味です

昨日はお土産でいただいた崎陽軒のシウマイを夕食に頂きました

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懐かしいー浜っ子の私はこのシウマイで育ちました

味のバランスが良い!

日本へ帰ったら、シウマイ弁当を食べようと心の中で誓った日曜日の平和な夜でした


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by toscanature | 2016-10-17 18:13 | トスカーナ生活 | Comments(0)

トスカーナで美しい葡萄畑に囲まれた美味しい生活。ブルネッロ ディ モンタルチーノのワイナリーSanta Giuliaに嫁いで…


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