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ロウソクの灯りとカルチョーフィ

リビングの真ん中にある暖炉のデコレーション

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ロウソクの灯りって本当に優しくて良いですね〜

夕食の後、ソファでくつろぐ家族時間はロウソクの光だけにしてます

映画を観たり、音楽を聴いたり

ゆっくり家族と過ごす時間がこれ以上ない贅沢な時間

ロウソクの灯りが家族時間を更にスペシャルなものにしてくれます

今日は、新鮮なカルチーフィが手に入ったのでカルチョーフィのお掃除
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そしてフライ

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畑で採れたブロッコリーとカリフラワーも一緒にフライに

軽い白ワインとフライの組み合わせは本当に最高!

私は生地に必ず米粉を混ぜます

カルチョーフィの足は、煮付けに
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カルチョーフィの足は、蕗の薹に味が凄く似てます

私の母がよく作る蕗の薹の煮付けが大好きなので、真似して煮付け

これが凄ーい美味しい

息子も狂ったように食べてました

カルチョーフィの足は絶対捨てません

明日は息子の病院で朝7時に自宅出発!

息子を早く寝かせます…zzz


by toscanature | 2015-12-10 04:37 | トスカーナ生活

トスカーナで美しい葡萄畑に囲まれた美味しい生活。ブルネッロ ディ モンタルチーノのワイナリーSanta Giuliaに嫁いで…


by Kae Ikeda